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愛顧客レストランシステム&かつサンド

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愛顧客Server2

愛顧客Server2

愛顧客Server2 とは

管理工学に基づいた、調理工程とサービスの効率UPを実現するレストランシステムです。ご注文~調理~適切なタイミング接客~後味の良い会計、この全てが工程管理なので、厨房スタッフのレベルがUPし「デシャップレス」が実現する愛顧客Server2。最近のタブレットレジとは一線を画します。

導入事例牛なべ 荒井屋【そごう横浜店】

導入事例牛なべ 荒井屋【そごう横浜店】

2021年6月25日
横浜駅からそのまま繋がっているような、そごう横浜店にて明治28年創業の「牛なべ 荒井屋」さまがデパート初出店。

少し古びた10階フロアに新風が吹いたようなお店が荒井屋さん
本店ではTEC-OESを採用も、お客様の前で機械操作することの無いアナログ接客が特徴的です。

この様な接近戦型の接客は愛顧客Server2が得意なところ。
ハードウェア的には大きなタッチパネルを増やし、スタッフの動線を見据え、調理場の作業効率を考えた位置に機器を設置。
運用するソフト内容では、歴史ある牛鍋メニューには、お客様に寄り添った多くのオプションがあります。
コレまでは色々と工夫してOESレジを使用されてましたが今回は特徴あるオプションを使いやすいようにカスタマイズしました。

OPEN初日からズッと店頭に行列が続いて連日の200名超の顧客に対しホールの殆どが新人スタッフの皆さんですが、初日から無事にサービスされている事から、使いやすい仕様にカスタマイズできたと自負しています。

Yahooニュースにも登場はさすがデス

イメージギャラリー
導入の様子をお写真でご覧いただけます。

導入事例一覧

牛なべ 荒井屋【そごう横浜店】

電光石火さま【渋谷センター街店】

電光石火さま【名古屋駅 JRセントラルタワーズ12F】

祇園末友さま【京都市 八坂通り建仁寺南門前】

Fireking Cafeさま【東京都 代々木上原】