<愛顧客育成の相関図>

愛顧客育成は、新規顧客の獲得(Catch POP)と、再来店を促進する事(DATABASE)で達成されます。
CatchPOP と DATABASE は、愛顧客育成の主要因!
お店の繁盛には、常に同じバランスで取り組む必要があり、上下でバランスをとる形はそのままイメージしています。

この主要因を支える形で左右に描かれているのが、Server2(POSシステム)F/D-pad(Menuシステム)
これらは、両主要因を活性化する道具(システム)です。

このシステムで実際にお客様に関わるのがスタッフ達。
彼らの「接客」が → 「オモテナシ」にサービスが昇華した時、初回客→常連客→愛顧客への昇華が加速して行きます。

“おもてなし” はシステムである…と言う“実のある話”

愛顧客理論愛される繁盛店にするために

愛顧客理論愛される繁盛店にするために

愛顧客とは、“毎回お店に来るたびに、新しいお客様を連れて来るお客様”のこと。お店に、こんな愛顧客がたくさん居たら、繁盛店間違いなしです。
日経レストラン誌で2年間毎月4ページ「愛顧客育成講座」「愛社長養成塾」を執筆した、川野秀哉のノウハウを、全てココに公開します。

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