レストランシステム＆かつサンドのLINK

愛顧客Server2 とは

管理工学に基づいた、調理工程とサービスの効率UPを実現するレストランシステムです。ご注文～調理～適切なタイミング接客～後味の良い会計、この全てが工程管理なので、厨房スタッフのレベルがUPし「デシャップレス」が実現する愛顧客Server2。最近のタブレットレジとは一線を画します。

つきじ宮川本廛さま【横浜ｾﾝﾀｰ南Southwood店】

2022-12-23

2022年12月にOPEN
横浜市都筑区のセンター南駅 SouthWoodと言う商業施設の２階にできた老舗の鰻店です。
前回の笹塚駅店とは真逆の郊外型住宅立地
しかし
それだけにターゲット顧客層はしっかり
また
同業の競合先も無いためGoodロケーション
TakeOut主導の笹塚店とは違い、ガッツリEatIn店
鰻店向けの仕様に
コース料理も、鰻店特有の仕様にカスタマイズしています。
アテでお酒を飲まれる方には、
お重や丼などの米系統がホールからの指示で待機できるような仕組みです。

画面数は、
キッチン、デシャップ、ホール、カウンター、TakeOut、レジ、６台にて運用です。
ホール中央のサービスカウンターにもモニターがあります。
愛顧客Server ご導入